Dégustation de vins et recettes
Les vins d'Alsace
Prix :
- de 5 à 10 euros : $
- de 10 à 15 euros : $$
- de 15 à 20 euros : $$$
- de 20 à 25 euros : $$$$
- de 25 à 30 euros : $$$$$
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Rouges
Domaine Mader
Appellation : Alsace
Cépages : Pinot noir 100%.
Peut se garder 4 à 5 ans.
Accord mets et vins : charcuterie.
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Domaine Mader, cuvée Théophile.
Appellation : Alsace.
Cépages : Pinot noir 100%.
Accord mets et vins : agneau, veau, gibier, viande rouge.
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Blancs
Domaine Mader.
Appellation : Alsace.
Cépages : Riesling 100%.
Accord mets et vins : poisson.
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Domaine Mader, Muhlforst.
Appellation : Alsace.
Cépages : Riesling 100%.
Accord mets et vins : poisson.
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Domaine Mader.
Appellation : Alsace.
Cépages : Riesling 100%.
Accord mets et vins : crustacés.
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Domaine Mader, grand cru Schlossberg.
Appellation : Alsace.
Cépages : Pinot gris 100%.
Accord mets et vins : viandes blanches.
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Domaine Mader.
Appellation : Alsace.
Cépages : Gewurztraminer 100%.
Accord mets et vins : apéritif, fromages forts : munster, plats pimentés, curry.
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Domaine Mader, Muhlforst.
Appellation : Alsace.
Cépages : gewurztraminer 100%.
Accord mets et vins : colombo, plats épicés, fromages forts, apéritif.
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Domaine Mader, vendanges tardives.
Appellation : Alsace.
Cépages : Riesling 100%.
Accord mets et vins : foie gras, fromages pâtes persillées, salades de fruits, tarte à la rhubarbe.
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